「みずかれい」も、しおどき

2013年02月02日



筑前大島から
こんばんは。


この魚「みずかれい」も、網に捕れにくくなりました。


刺し身で 食べたら
「ヒラメ」より 甘くて 身がしまって 美味しく 感じました。

‥「みずかれい」も、しおどきの様です。
これからは 「きつね」といわれる
「みずかれい」を 小さくした 魚が 捕れる とのことです。


バター焼き 煮つけ 美味しいのに

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Posted by サン・ピエールのママ at 23:44│Comments(0) │宗像大島で食べる
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