今が 旬です。

筑前大島を離れて
こんばんは！

この魚は、大島では 「くさび」と呼びますが
普通は 「べら」と言われています。

夏は暑さのせいで、魚の味が落ちます。
しかし、この魚は 今が「旬」です。